Вегетарианская кухня Индии: гастрономический гид по лучшим блюдам и традициям
Исторические корни вегетарианской кухни Индии Вегетарианская кухня Индии имеет глубокие исторические и философские корни. Ещё в древних ведических текстах (около 1500 г. до н.э.) упоминается практика ахимсы — принципа ненасилия, лежащего в основе индуизма, джайнизма и буддизма. Он стал идеологической основой отказа от мяса и перехода к растительной пище. С течением веков вегетарианство распространилось по […]
Вегетарианская кухня Индии: гастрономический гид по лучшим блюдам и традициям Читать далее »










